岩岩四月頭去完九州旅行,其中一站係福岡,福岡有好多當地特產,其中最出名既一定係明太子。係當地會見到好多賣明太子既專門店,同好多限定既零食,手信都會加入明太子。我同Mr.No都幾鐘意食ga,所以返香港之後就搵到銅鑼灣有間專門食明太子既餐廳,懷緬下,當自己仲係日本啦。
餐廳入面有捐款箱,為熊本地震籌款。
10pm後有任飲放題,$298可以有90分鐘任飲,估唔到呢間餐廳星期一至六係開到凌晨三點,鐘意食日本菜同飲返兩杯既你可以黎幫襯下!
餐廳地方唔算太大,裝修簡潔乾淨。
鐘意佢地每份既餐具隔離都會有一朵小櫻花。
炸薯條點明太子惹味汁 $48
岩岩炸好熱辣辣既薯條雖然有d熱氣,但油溫控制得好,外脆內軟先係最好食,粗幼又岩岩好,點埋混合左明太子既沙律醬,好滋味,真係一條接一條,停唔到口。
明太鐵板芝吱雞 $68
上枱鐵板熱辣辣,吱吱聲響,雞肉粒上有薄薄一層芝士包住,芝士入面有少少明太子,明太子味唔太重,咸咸地加埋芝士味唔會好漏,雞肉都算嫩滑,除左雞肉仲有薯仔粒。
魷魚明醬 $38
除左明太子,仲有d味噌mix埋醃d魷魚,咸鮮味好濃,少少辣,送啤酒就岩哂,唔想咁濃味,可以配青瓜食中和下。
牛油果吞拿魚刺身辣味沙律 $94
我同Mr.No都好鐘意食牛油果,見到呢個沙律有,緊係要叫返個啦,雖然份量唔係太大,但都有好多牛油果粒同吞拿魚粒,兩樣都好新鮮,個醬辣辣地,好開胃,仲有好香既麻油味。
炸明太多春魚 ($55)
多春魚炸漿唔厚,炸漿內都有明太子,食落比一般炸多春魚咸香味更重,又係佐酒小食之選。
明太子上灌湯蛋卷 ($78)
係博多都食過明太子蛋卷,呢度既真係有日本食既水準,蛋卷夠厚有蛋香,而且仲好濕潤吸收哂上湯,加埋多到爆出黎既明太子,咸香味混埋蛋香,真係好好味,超推薦!
銀鱈魚特製西京味噌燒 $128
銀鱈魚又係我地既最愛,呢碟又係熱辣辣上枱,調味岩岩好,唔會太甜或太咸,而且魚肉好香好嫩滑,水準之作。
三文魚併油甘魚鱈卵碗 $138
最後食返個飯先,飯上面有三文魚粒,油甘魚粒同明太子,仲有d蛋絲,紫菜同竹旬粒。
呢個飯有三種食法:
(一) 就咁Mix埋所有材料食。
(二)加鐘意既調味料Mix埋食,我就最鐘意佢有紫蘇葉,加左果陣獨特既香味,係飯粒中散發出黎,好香。
(三)加調味料加wasabi再倒入木魚湯變成茶漬飯,木魚湯加埋小小wasabi味係我最鐘意既食法。
呢度除左食野,仲有好多日本直送既明太子產品賣,而且價錢都唔太貴,等你返到屋企都可以品嚐到明太子既美味。
打Blog前做返d功課,原來鱈卵屋係福岡明太子名店「FUKUYA」係香港開設既餐廳,開設餐廳既目的,係想將明太子文化推廣到香港,希望更加多香港人會品嚐到明太子既料理,而且呢度既總經理都係日本人黎,保證每日都用由日本直送,最新鮮既明太子提供各式各樣既明太子創作料理。大家鐘意食明太子既朋友,以後黎呢度都可以食到福岡既風味,未試過食明太子既,不妨黎試下,可能一試就會愛上!
地址: 銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈14樓
電話: 2250 7117
營業時間:
星期一至六: 18:00-03:00
星期日: 18:00-00:00
2016年5月20日 星期五
2016年5月16日 星期一
海港葡餐 - Alma Portuguese Grill
為朋友慶生,朋友揀左兩間係海港城既餐廳,我之前都食過了,想試下新野,腦裡閃起了每次行去LCX都經過的葡國餐廳,新開左一排,上網見食評唔錯,問朋友有無興趣?朋友從來都係「順得人」,所以就訂枱啦,我仲可以順便到樓下的Lady M買生日蛋糕 :)
早來了影下環境,安排左對海既座位,對住維港,景緻開揚,果晚仲要係Leon第一晚開演唱會,侍應同我講笑會唔會望到Leon。
裝修以藍白,木色為主,簡約舒適!
餐碟好特別。
朋友黎左,侍應先奉上餐包,係去澳門食豬扒包果種麵包,微暖,外脆內軟。
炸馬介休薯球(5件) $68
食葡國菜必食啦,炸到金黃色,無炸漿咁滯,外脆內綿,唔油膩,調味都唔錯,唔會太咸,又食到馬介休既咸香味。
烤豬耳沙律 $80
話說係香港都好少食葡國餐,去澳門都係食過2-3次,印象中未食過烤豬耳沙律,應該係聽都未聽過,朋友話想試下,就叫一個,豬耳食鹵水就多,西式整法好新奇,呢個沙律用左好多香料,洋蔥絲mix埋,豬耳皮既部份比較多,唔算好多軟骨,所以口感唔係爽口反而軟綿綿,幾重香料味,少少酸,都幾特別。
葡式醃豬肉配薯蓉 $120
本來想點烤魚,但當日烤魚係沙甸,我麻麻地,於是叫左呢個試下,估唔到又唔錯,醃豬肉好似燒肉,但無咁鞋同埋咸,少少咸香,肉質都幾嫩,配埋唔係一Pat而係粗粒感既薯蓉,唔錯。
招待炭燒霹靂春雞 $98
睇食評好似個個都會叫一隻,而且$98又唔太貴,就叫隻試下,炭燒味濃,外皮燒到燶燶地,但雞肉唔鞋,幾嫩滑,點埋旁邊既醬汁,酸酸辣辣有d似泰式辣醬,都幾惹味。
葡國雞飯 $110
同平時食開既葡國雞飯唔同,唔會有好多葡汁,雞肉似雞肶肉,用葡汁,香葉,蕃茄一齊煮,幾入味,而且無一般葡汁飯咁漏。
總結,食物,環境,服務都唔錯,侍應好nice好風趣,坐得舒服,又有海景,如果成日食日本野,西餐多食到悶悶地,不妨黎試下。
地址: 尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓OT310號舖
電話: 3188 3668
營業時間: 星期一至日: 11:30-23:00
早來了影下環境,安排左對海既座位,對住維港,景緻開揚,果晚仲要係Leon第一晚開演唱會,侍應同我講笑會唔會望到Leon。
裝修以藍白,木色為主,簡約舒適!
餐碟好特別。
朋友黎左,侍應先奉上餐包,係去澳門食豬扒包果種麵包,微暖,外脆內軟。
炸馬介休薯球(5件) $68
食葡國菜必食啦,炸到金黃色,無炸漿咁滯,外脆內綿,唔油膩,調味都唔錯,唔會太咸,又食到馬介休既咸香味。
烤豬耳沙律 $80
話說係香港都好少食葡國餐,去澳門都係食過2-3次,印象中未食過烤豬耳沙律,應該係聽都未聽過,朋友話想試下,就叫一個,豬耳食鹵水就多,西式整法好新奇,呢個沙律用左好多香料,洋蔥絲mix埋,豬耳皮既部份比較多,唔算好多軟骨,所以口感唔係爽口反而軟綿綿,幾重香料味,少少酸,都幾特別。
葡式醃豬肉配薯蓉 $120
本來想點烤魚,但當日烤魚係沙甸,我麻麻地,於是叫左呢個試下,估唔到又唔錯,醃豬肉好似燒肉,但無咁鞋同埋咸,少少咸香,肉質都幾嫩,配埋唔係一Pat而係粗粒感既薯蓉,唔錯。
招待炭燒霹靂春雞 $98
睇食評好似個個都會叫一隻,而且$98又唔太貴,就叫隻試下,炭燒味濃,外皮燒到燶燶地,但雞肉唔鞋,幾嫩滑,點埋旁邊既醬汁,酸酸辣辣有d似泰式辣醬,都幾惹味。
葡國雞飯 $110
同平時食開既葡國雞飯唔同,唔會有好多葡汁,雞肉似雞肶肉,用葡汁,香葉,蕃茄一齊煮,幾入味,而且無一般葡汁飯咁漏。
總結,食物,環境,服務都唔錯,侍應好nice好風趣,坐得舒服,又有海景,如果成日食日本野,西餐多食到悶悶地,不妨黎試下。
地址: 尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓OT310號舖
電話: 3188 3668
營業時間: 星期一至日: 11:30-23:00
2016年5月9日 星期一
比利時之夜-FRITES Belgium on Tap
今年5.1係星期一,有個long weekend,星期5收工緊係要食返餐好既Happy下啦,之前行過希雲街見到有間好有feel既比利時餐廳,所以就約左幾個吃貨friend一齊試下啦,一入去覺得裝修好靚,樓底好高,好似真係去左外國既餐廳咁呀,帶d古典feel但四圍都係鏡面牆同好多啤酒既擺設又有點型格modern味。
半開放廚房。
好大既酒吧。
好多外國人係度Happy Hour,氣氛好熱鬧,因為呢度每日3-7pm都係HH時段,生啤,紅白酒同烈酒都有半價!
見大家飲得咁開心,我地都叫返杯飲下先。呢度既drink list有成10幾頁,而當中好多都係比利時入口既啤酒,我自己就唔係太好啤酒既,因為唔太鐘意隻苦澀味,不過都唔洗擔心,因為係眾多既啤酒中總有一款會岩你心水,比我搵到一隻酒精好低,只有2.5%,而且係fruity既啤酒,就試下你啦!
Lindemans Pecheresse $75
正如drink list介紹所講,Golden in color,顏色好金黃,聞落去好香桃味,入口蜜桃味散發出黎,酸甜味平衡,帶小小麥香味,有d似有氣蘋果汁,不過層次更豐富,酒精又唔高,岩哂女仔飲,飲多幾支都唔怕醉啦!
Hoegaarden Rosée Draught $70
Hoegaarden既啤酒大家應該飲得多,最近就出左一隻叫Rosée既新味,粉紅色,好靚,朋友話有少少Raspberry同花香味,甜甜地,只係3%酒精,啤酒味無咁重,幾好飲。
Arlevelda Grand Cru $75
另一個朋友叫左呢隻啤酒,酒精重少少,7.3%,麥芽味重,帶有焦糖,拖肥,朱古力既甘甜,焦香味。留意返呢度唔同既啤酒係會配返佢地同牌子既酒杯ga,相信無幾多間餐廳可以咁講究,有咁齊既啤酒同酒杯。
Crab Tian $120
Starter叫左個蟹餅,Mix左芹菜蛋黃醬,碎蠶豆,青瓜絲,香草,再用d 檸檬汁做dressing,雖然蟹肉都幾多,不過可能芹菜較濃味既關係,蓋左蟹肉既鮮味,不過整體都幾refresh。
可以配埋旁邊既薄多士食。
Salad De Mer $155
海鮮沙律,有一隻燒虎蝦,普通蝦肉,同埋魷魚,蝦肉都幾多,虎蝦幾鮮味,Menu寫個汁係passionfruit aioli,不過唔太食到熱情果味。
Mussel pots (Mariniere) 1/2KG $235
之後試下佢地既signature dish 青口鍋,有6種唔同既汁可以揀,我地揀左比較classic既Marinierea style,即係用白酒,芹菜,蒜頭同香草煮既汁。半kg份量都唔少,而且隻隻青口都有肉,好飽滿,個汁真係好好食,可能係用牛油煮? 有淡淡既奶油香,好多芹菜,洋蔥粒,口感豐富,青口既鮮味加埋呢個汁,好食到唔停口。
除左青口,旁邊有薯條配Mayo,薯條外脆內軟,熱辣辣,仲有麵包可以點汁食。
Flemish Short Rib Stew $295
呢個short rib係同洋蔥,蘋果,蘿蔔一齊slow cook,所以牛肉真係非常之淋同入味,個汁充滿牛肉既精華加埋蔬菜既甜味,好想要碗白飯撈哂d汁食,哈哈!
不過呢度係食比利時菜,所以就配左薯蓉,仲落左松露油,好香好幼滑。
750gram Roasted Pork Knuckle $245
份量相當有睇頭既咸豬手,上碟前已經切好哂,唔洗自己切得咁辛苦,皮焗到好香脆,唔肥膩。肉好嫩,啖啖肉,調味岩岩好,唔會太咸,配埋舖底燒過既蔬菜,平衡一下,感覺無咁guilty!食完豬手都已經好飽,不過朋友話想食d甜品,女人果然係有第二個胃,哈~
Baileys Creme Brulee $85
估唔到size都唔細,金黃色焦糖面,燒得好靚。
食到少少既Baileys味,焦糖面好脆,燉蛋好香好滑。
呢度絕對係Happy Hour或者一班朋友傾計食飯既好地方,氣氛熱鬧輕鬆,樓底高,空間大無局促感,食物美味,份量大,放工諗唔到去邊度放鬆下?一於黎呢度啦,不過暫時只有港島區有4間分店,聽店員講未來將會係九龍區及近郊地區開多十間分店,咁就方便我地一眾打工仔多個好地方食飯飲酒啦!
地址: 銅鑼灣希雲街38號曦巒地下1號舖
電話: 2142 5233/9828 2961
營業時間: 星期一至日: 11:45-00:00
半開放廚房。
好大既酒吧。
好多外國人係度Happy Hour,氣氛好熱鬧,因為呢度每日3-7pm都係HH時段,生啤,紅白酒同烈酒都有半價!
見大家飲得咁開心,我地都叫返杯飲下先。呢度既drink list有成10幾頁,而當中好多都係比利時入口既啤酒,我自己就唔係太好啤酒既,因為唔太鐘意隻苦澀味,不過都唔洗擔心,因為係眾多既啤酒中總有一款會岩你心水,比我搵到一隻酒精好低,只有2.5%,而且係fruity既啤酒,就試下你啦!
Lindemans Pecheresse $75
正如drink list介紹所講,Golden in color,顏色好金黃,聞落去好香桃味,入口蜜桃味散發出黎,酸甜味平衡,帶小小麥香味,有d似有氣蘋果汁,不過層次更豐富,酒精又唔高,岩哂女仔飲,飲多幾支都唔怕醉啦!
Hoegaarden Rosée Draught $70
Hoegaarden既啤酒大家應該飲得多,最近就出左一隻叫Rosée既新味,粉紅色,好靚,朋友話有少少Raspberry同花香味,甜甜地,只係3%酒精,啤酒味無咁重,幾好飲。
Arlevelda Grand Cru $75
另一個朋友叫左呢隻啤酒,酒精重少少,7.3%,麥芽味重,帶有焦糖,拖肥,朱古力既甘甜,焦香味。留意返呢度唔同既啤酒係會配返佢地同牌子既酒杯ga,相信無幾多間餐廳可以咁講究,有咁齊既啤酒同酒杯。
Crab Tian $120
Starter叫左個蟹餅,Mix左芹菜蛋黃醬,碎蠶豆,青瓜絲,香草,再用d 檸檬汁做dressing,雖然蟹肉都幾多,不過可能芹菜較濃味既關係,蓋左蟹肉既鮮味,不過整體都幾refresh。
可以配埋旁邊既薄多士食。
Salad De Mer $155
海鮮沙律,有一隻燒虎蝦,普通蝦肉,同埋魷魚,蝦肉都幾多,虎蝦幾鮮味,Menu寫個汁係passionfruit aioli,不過唔太食到熱情果味。
Mussel pots (Mariniere) 1/2KG $235
之後試下佢地既signature dish 青口鍋,有6種唔同既汁可以揀,我地揀左比較classic既Marinierea style,即係用白酒,芹菜,蒜頭同香草煮既汁。半kg份量都唔少,而且隻隻青口都有肉,好飽滿,個汁真係好好食,可能係用牛油煮? 有淡淡既奶油香,好多芹菜,洋蔥粒,口感豐富,青口既鮮味加埋呢個汁,好食到唔停口。
除左青口,旁邊有薯條配Mayo,薯條外脆內軟,熱辣辣,仲有麵包可以點汁食。
Flemish Short Rib Stew $295
呢個short rib係同洋蔥,蘋果,蘿蔔一齊slow cook,所以牛肉真係非常之淋同入味,個汁充滿牛肉既精華加埋蔬菜既甜味,好想要碗白飯撈哂d汁食,哈哈!
不過呢度係食比利時菜,所以就配左薯蓉,仲落左松露油,好香好幼滑。
750gram Roasted Pork Knuckle $245
份量相當有睇頭既咸豬手,上碟前已經切好哂,唔洗自己切得咁辛苦,皮焗到好香脆,唔肥膩。肉好嫩,啖啖肉,調味岩岩好,唔會太咸,配埋舖底燒過既蔬菜,平衡一下,感覺無咁guilty!食完豬手都已經好飽,不過朋友話想食d甜品,女人果然係有第二個胃,哈~
Baileys Creme Brulee $85
估唔到size都唔細,金黃色焦糖面,燒得好靚。
食到少少既Baileys味,焦糖面好脆,燉蛋好香好滑。
呢度絕對係Happy Hour或者一班朋友傾計食飯既好地方,氣氛熱鬧輕鬆,樓底高,空間大無局促感,食物美味,份量大,放工諗唔到去邊度放鬆下?一於黎呢度啦,不過暫時只有港島區有4間分店,聽店員講未來將會係九龍區及近郊地區開多十間分店,咁就方便我地一眾打工仔多個好地方食飯飲酒啦!
地址: 銅鑼灣希雲街38號曦巒地下1號舖
電話: 2142 5233/9828 2961
營業時間: 星期一至日: 11:45-00:00
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