2016年8月3日 星期三

將藝術加進食物 - ATUM Restaurant

要講尖沙咀我比較鐘意行既商場一定係K11,地點就腳,人流唔會太多,而且店舖比一般大商場較為有特色,有Select shop,有設計家品店,間唔中又有不同本地設計師既小攤檔,睇既野無咁悶,行得又舒服,而且呢度商場雖然唔算大,但餐廳都有唔少好選擇。

鐘意食甜品既朋友一定有留意ATUM,係銅鑼灣既餐廳專做甜品,而最近佢地仲開埋餐廳,選址就係K11,開係呢度真係好合佢地既風格。裝修以水泥色為主,天花有d樹枝裝飾非常有型格,落地玻璃有街景,環境好舒服。
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天氣超熱,同Mr. No叫杯野飲飲下先。 

Cucumber,Mint,Lime Soda $48 (後)
Mr.No一見到呢三種材料就話要呢杯,因為感覺好消暑,味道方面青瓜味較濃,甜味無乜,比較清淡。

Strawberry, Grapefruit Juice $48 (前)
而我就叫左一杯感覺Fruity d既,但都係無咩甜品,西柚味酸酸地又帶d苦澀,士多啤梨味唔特出。
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點完菜,先食d餐包,麵包唔暖,外皮比較硬,食唔食都無所謂。
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Romaine Salad $86
用娃娃菜做西式沙律真係第一次見,而且娃娃菜有微燒過,Mix埋花生醬做既汁好特別,d菜都幾爽脆同甜,而且有風乾左既Parma ham薄脆,咸香味幾濃,再加埋溝左黑醋既藜麥,味道同口感都有唔同層次,而且賣相亂中有序,有藝術感,係個幾有心思既沙律。
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Red Prawn $178
呢個意粉用左三款蝦煮成,分別有西班牙紅蝦,海蝦同櫻花蝦,真係蝦味十足,隻紅蝦夠哂大隻,肉質結實鮮甜,而櫻花蝦既份量都好多,增加咸鮮味,加埋好多洋蔥粒,乾蒜粒同少少辣椒,令個意粉有種泰式既味道,好惹味。
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Market fish 時價
食完紅卜卜既蝦意粉,黎個青BB既石斑orzo(米型既pasta),Orzo口感比一般米滑身,之所以綠色,係因為加左抺茶去煮,而碟上面既粉都係抺茶粉黎,不過我就唔太食到有好濃既抺茶味,反而似蔬菜汁,面頭既石斑肉質結實,但就無乜魚味,同個意粉相比,整體就比較清淡,一濃一淡都好,無咁Heavy。 photo P5030461_zps3ijmvb9g.jpg
整體食物方面都唔錯,材料配搭創新同有心思,賣相又夠靚,味道方面可以更加好,環境舒服,Relax,收工想靜靜地避開人群,黎呢度係個唔錯既選擇。

地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓101B號舖
電話: 3586 1959
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