蝦兵蟹將，盡在喜記

有朋至遠方來，一盡地主之誼帶佢地四圍去之後，到左晚餐時間，佢地話想試下香港既避風塘炒蟹，咁我一搵之下，發現喜記係尖沙咀I-square開左分店，咁岩朋友又係住尖沙咀既酒店，咁實在太方便啦，唔洗專登過海。老實講，薑蔥炒蟹我就食得多，避風塘炒蟹其實係第一次食，所以我自己都幾期待。哈哈！

餐廳環境一貫中菜格局，地方不算太大，但坐得唔侷促。


火焰蜆(例) $118
先來一個火焰蜆，蜆用錫紙包裝住，再擺係舖滿石仔既煲仔上面，侍應就會點火，再加上花雕酒，酒一加，火焰升起又有酒香，真係色香味俱全，煮到蜆全開口就食得。蜆唔係大粒，但粒粒都有蜆肉，無沙，有酒香又鮮甜，唔錯。



桂花酒釀蟹 $360 
朋友係餐牌見到呢個菜話好特別，想試下，呢個煮法又真係未見過，大家一致讚成。平時桂花酒釀都係用黎煮糖水，用黎煮蟹會係點呢? 蟹本身好新鮮，蟹肉好鮮甜，再加埋酒釀既微甜同桂花既清香，估唔到係咁夾，幾有驚喜！個蟹鉗啖啖肉真係好正~


避風塘辣蟹(小辣) $480 
之後主角就上場，一擺低就蒜香撲鼻! 蟹上面舖滿厚厚既炸蒜粒，畢少少試下，又香又帶小小辣味， 而隻蟹都係好好肉地，蟹身同蟹鉗都好多肉，蟹走過油再同蒜粒一齊炒，蒜香味入哂蟹肉，非常惹味。朋友都大讚呢種食法真係好好味！

濃湯野菌浸時蔬 $78
食完濃味既避風塘辣蟹，就食返個清爽既蔬菜，濃湯都幾甜，有蕃茄，木耳，菜心，健康!

蟹油炒麵 $72
最後食個呢度每枱都叫既蟹油炒麵作結，炒麵炒得好乾身，唔會痴埋一堆，加埋蟹油既香辣，比普通既炒麵多一份惹味。

最後仲有蕃薯糖水送，正呀!

食蟹一定係落手落腳食最方便，餐廳都好細心整左個洗手盤比大家走之前洗洗手，加分! 朋友好滿意呢餐，話一定會推介比黎香港旅行既朋友食。

大埔誠意小店 - 炎天丼

某星期日又同Mr.No 係屋企Hea hea咁渡過，唔想煮飯，得知最近大埔開左間以天丼做主打既小店，一於渣車過去試下先。

小店位置係明星酒樓隔離，相當易搵，舖位細細，除吧台位只有幾張2人枱。由於我地6點幾就去到，所以都有好多位置選擇，揀左吧枱角落位置，可以一路食一路望入半開放廚房，睇住佢地炸天婦羅既過程。不過有樣想講，由於open kitchen，油煙味都有d重，希望抽氣系統可以有所改善。

望望Menu，簡單！只有3款天丼，海老，海膽及野菜，我同Mr.No分別叫左海老同海膽，套餐包沙律同麵豉湯。

係呢度食野係唔收加一，所以水同餐具自己搞掂，其實我覺得咁樣仲好，方便食客同waiter，有時去d餐廳，想話要杯水係會問到你燥，明明我要比服務費但完全得不到服務，咁倒不如自助仲開心！

海膽天丼 $78
一望個樣就相當豐富，即叫即炸，熱辣辣，海膽有2件，用紫菜包住炸，海膽份量都唔少，配菜有炸茄子，炸南瓜，炸蓮藕同埋好特別既炸菜心苗，而且仲有炸溏心蛋一隻。

海膽似係加拿大海膽，炸完暖暖地更加軟糯，味道鮮甜。

海老天丼 $55
張生叫既海老天丼，除了將海膽變成兩隻炸蝦，其他配菜基本上係一樣，海老雖然唔算好大隻，但肉質都幾爽彈，少少鮮甜味， $55黎講有咁大堆頭既天婦羅丼，其實都已經物超所值。

海老天婦羅 $8/隻
因為蝦既size唔算大，食兩隻唔夠喉，所以額外再追加兩隻。

食到最後，將炸溏心蛋篤穿，蛋黃撈勻珍珠米，再加上少少甜醬油同飯素，真係超好味，為呢餐畫上完美既句號!

上水日式料理 - 漁匠料理

作為一個北區人，講真上水粉嶺真係無咩好食，因上水已經淪為水貨城，藥房仲多過便利店，係無野好食之中，好彩都仲有一間開左頗耐既日本餐廳仍然屹立不倒。 平時多數黎食佢地既下午茶，今晚約埋細妹試下佢地既晚餐先。

巨峰梳打 同 柚子蜜梳打，入面有爆球增加口感，天氣熱飲返杯梳打真係爽~



係是日推介度叫左金目鯛刺身同日本室津生蠔，金目鯛既賣相好靚，一睇就知新鮮，魚肉微甜又有彈性，點埋佢旁邊酸酸地既醬汁又好開胃。 平時食澳洲，法國蠔就多，日本室津生蠔真係未試過，一於叫兩隻試下，質地都幾Creamy，不過海水味同蠔味就較淡，岩一d初嚐生蠔既朋友食。

凍蕃茄沙律，蕃茄多汁飽滿，加埋黑醋汁調味，好清新refresh!!!


我同細妹都好鐘意食軟殼蟹，所以一見到呢度有軟殼蟹天婦羅就話一定要叫。 原隻軟殼蟹炸到金黃色真係好吸引，炸得幾乾身，一d都唔油淋淋，好酥脆，軟殼蟹味好香濃，正！




備長炭燒海鮮併盤，有帶子，鮑魚仔，大蜆同蠔，即燒即食，四樣海鮮都好鮮甜，唔洗加任何調味料都好好味，可以一邊燒，一邊食，一邊傾下計，唔錯唔錯~

最後食埋甜品，溫室蜜瓜紅豆芭菲，一上枱真係嘩！一聲。係成半個日本蜜瓜，好夠份量，呃like一流，先食蜜瓜，好甜，再將紅豆同雪糕mix埋黎食，紅豆好大粒，食完真係大滿足。