大埔誠意小店 - 炎天丼

某星期日又同Mr.No 係屋企Hea hea咁渡過，唔想煮飯，得知最近大埔開左間以天丼做主打既小店，一於渣車過去試下先。

小店位置係明星酒樓隔離，相當易搵，舖位細細，除吧台位只有幾張2人枱。由於我地6點幾就去到，所以都有好多位置選擇，揀左吧枱角落位置，可以一路食一路望入半開放廚房，睇住佢地炸天婦羅既過程。不過有樣想講，由於open kitchen，油煙味都有d重，希望抽氣系統可以有所改善。

望望Menu，簡單！只有3款天丼，海老，海膽及野菜，我同Mr.No分別叫左海老同海膽，套餐包沙律同麵豉湯。

係呢度食野係唔收加一，所以水同餐具自己搞掂，其實我覺得咁樣仲好，方便食客同waiter，有時去d餐廳，想話要杯水係會問到你燥，明明我要比服務費但完全得不到服務，咁倒不如自助仲開心！

海膽天丼 $78
一望個樣就相當豐富，即叫即炸，熱辣辣，海膽有2件，用紫菜包住炸，海膽份量都唔少，配菜有炸茄子，炸南瓜，炸蓮藕同埋好特別既炸菜心苗，而且仲有炸溏心蛋一隻。

海膽似係加拿大海膽，炸完暖暖地更加軟糯，味道鮮甜。

海老天丼 $55
張生叫既海老天丼，除了將海膽變成兩隻炸蝦，其他配菜基本上係一樣，海老雖然唔算好大隻，但肉質都幾爽彈，少少鮮甜味， $55黎講有咁大堆頭既天婦羅丼，其實都已經物超所值。

海老天婦羅 $8/隻
因為蝦既size唔算大，食兩隻唔夠喉，所以額外再追加兩隻。

食到最後，將炸溏心蛋篤穿，蛋黃撈勻珍珠米，再加上少少甜醬油同飯素，真係超好味，為呢餐畫上完美既句號!