上水日式料理 - 漁匠料理

作為一個北區人，講真上水粉嶺真係無咩好食，因上水已經淪為水貨城，藥房仲多過便利店，係無野好食之中，好彩都仲有一間開左頗耐既日本餐廳仍然屹立不倒。 平時多數黎食佢地既下午茶，今晚約埋細妹試下佢地既晚餐先。

巨峰梳打 同 柚子蜜梳打，入面有爆球增加口感，天氣熱飲返杯梳打真係爽~



係是日推介度叫左金目鯛刺身同日本室津生蠔，金目鯛既賣相好靚，一睇就知新鮮，魚肉微甜又有彈性，點埋佢旁邊酸酸地既醬汁又好開胃。 平時食澳洲，法國蠔就多，日本室津生蠔真係未試過，一於叫兩隻試下，質地都幾Creamy，不過海水味同蠔味就較淡，岩一d初嚐生蠔既朋友食。

凍蕃茄沙律，蕃茄多汁飽滿，加埋黑醋汁調味，好清新refresh!!!


我同細妹都好鐘意食軟殼蟹，所以一見到呢度有軟殼蟹天婦羅就話一定要叫。 原隻軟殼蟹炸到金黃色真係好吸引，炸得幾乾身，一d都唔油淋淋，好酥脆，軟殼蟹味好香濃，正！




備長炭燒海鮮併盤，有帶子，鮑魚仔，大蜆同蠔，即燒即食，四樣海鮮都好鮮甜，唔洗加任何調味料都好好味，可以一邊燒，一邊食，一邊傾下計，唔錯唔錯~

最後食埋甜品，溫室蜜瓜紅豆芭菲，一上枱真係嘩！一聲。係成半個日本蜜瓜，好夠份量，呃like一流，先食蜜瓜，好甜，再將紅豆同雪糕mix埋黎食，紅豆好大粒，食完真係大滿足。