餐廳入面有捐款箱，為熊本地震籌款。
10pm後有任飲放題，$298可以有90分鐘任飲，估唔到呢間餐廳星期一至六係開到凌晨三點，鐘意食日本菜同飲返兩杯既你可以黎幫襯下！
餐廳地方唔算太大，裝修簡潔乾淨。
鐘意佢地每份既餐具隔離都會有一朵小櫻花。
炸薯條點明太子惹味汁 $48
岩岩炸好熱辣辣既薯條雖然有d熱氣，但油溫控制得好，外脆內軟先係最好食，粗幼又岩岩好，點埋混合左明太子既沙律醬，好滋味，真係一條接一條，停唔到口。
明太鐵板芝吱雞 $68
上枱鐵板熱辣辣，吱吱聲響，雞肉粒上有薄薄一層芝士包住，芝士入面有少少明太子，明太子味唔太重，咸咸地加埋芝士味唔會好漏，雞肉都算嫩滑，除左雞肉仲有薯仔粒。
魷魚明醬 $38
除左明太子，仲有d味噌mix埋醃d魷魚，咸鮮味好濃，少少辣，送啤酒就岩哂，唔想咁濃味，可以配青瓜食中和下。
牛油果吞拿魚刺身辣味沙律 $94
我同Mr.No都好鐘意食牛油果，見到呢個沙律有，緊係要叫返個啦，雖然份量唔係太大，但都有好多牛油果粒同吞拿魚粒，兩樣都好新鮮，個醬辣辣地，好開胃，仲有好香既麻油味。
炸明太多春魚 ($55)
多春魚炸漿唔厚，炸漿內都有明太子，食落比一般炸多春魚咸香味更重，又係佐酒小食之選。
明太子上灌湯蛋卷 ($78)
係博多都食過明太子蛋卷，呢度既真係有日本食既水準，蛋卷夠厚有蛋香，而且仲好濕潤吸收哂上湯，加埋多到爆出黎既明太子，咸香味混埋蛋香，真係好好味，超推薦！
銀鱈魚特製西京味噌燒 $128
銀鱈魚又係我地既最愛，呢碟又係熱辣辣上枱，調味岩岩好，唔會太甜或太咸，而且魚肉好香好嫩滑，水準之作。
三文魚併油甘魚鱈卵碗 $138
最後食返個飯先，飯上面有三文魚粒，油甘魚粒同明太子，仲有d蛋絲，紫菜同竹旬粒。
呢個飯有三種食法:
(一) 就咁Mix埋所有材料食。
(二)加鐘意既調味料Mix埋食，我就最鐘意佢有紫蘇葉，加左果陣獨特既香味，係飯粒中散發出黎，好香。
(三)加調味料加wasabi再倒入木魚湯變成茶漬飯，木魚湯加埋小小wasabi味係我最鐘意既食法。
呢度除左食野，仲有好多日本直送既明太子產品賣，而且價錢都唔太貴，等你返到屋企都可以品嚐到明太子既美味。
打Blog前做返d功課，原來鱈卵屋係福岡明太子名店「FUKUYA」係香港開設既餐廳，開設餐廳既目的，係想將明太子文化推廣到香港，希望更加多香港人會品嚐到明太子既料理，而且呢度既總經理都係日本人黎，保證每日都用由日本直送，最新鮮既明太子提供各式各樣既明太子創作料理。大家鐘意食明太子既朋友，以後黎呢度都可以食到福岡既風味，未試過食明太子既，不妨黎試下，可能一試就會愛上！
地址: 銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈14樓
電話: 2250 7117
營業時間:
星期一至六: 18:00-03:00
星期日: 18:00-00:00
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